🌞记食录🌞——黯然销魂饭～（叉烧饭）东北分叉 偶尔刷到食神的视频，那咱也黯然一把，不然感觉谁不会是的。 黯然走起。 叉烧饭做法及食材： 食材：猪梅花肉一块 1、将猪肉用叉子叉一叉，为了方便腌制的时候入味。 2、腌肉🥩调料，葱、姜、八角用热水泡一下备用，肉里🥩放入老抽、生抽、耗油、白酒、味精、十三香（少许）、蜂蜜🍯、白糖（以上调料用量自己掌握），在放入泡好的葱姜水，放好后给猪肉做个充分的“按摩”按好后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏最少腌制五小时（我腌制了一宿） 3、平底锅，起锅烧油，下入腌好的猪肉，大火煎至两面出现美拉德反应，这时在放入腌肉的调料，在放入适量的水，大火🔥盖盖焖十分钟，打开锅盖继续大火🔥收汁。 4、待汁粘稠后，关火，把肉取出，切片摆盘，在淋上锅里的汤汁，收工，开喽。 哎妈呀，这谁做的饭，也太好吃了，真心好吃。 挺不住了，造。 #光棍节 #生活需要仪式感 #坚持自己做饭吃！ #想吃什么我来做 #叉烧饭 #SoulReal美食 #SoulReal勋章 #Soul星热榜 #一个人的我自己 #SSR计划 #自制美食

评论：
丫头（芒小果）: 好吃😋😋
作者: 没吃过叉烧，不知道什么味道，但是我看他们的用料，主口应该是偏甜，我就做了，属实挺好吃
丫头（芒小果）: 南北饮食习惯不一样，用料按照自己喜欢的略做改变，确实会很好吃[呲牙笑][呲牙笑]