零难度的奶香荷包蛋溶豆，萌到让人心都化了！这款小零食不仅可爱，还有浓厚的奶香味，适合大朋友追剧时享用，当然小朋友们也会喜欢。制作方法非常简单，快来看看吧！ ###材料 - 鸡蛋：2个 - 奶粉：35克 - 白砂糖：6克 - 酸奶：25克 - 玉米淀粉：10克 做法 1. 将25克奶粉与酸奶混合均匀。 2. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在一旁备用。 3. 在蛋清中加入几滴柠檬汁和3克白砂糖，打发至湿性发泡，然后加入玉米淀粉，继续打至出现小尖勾。 4. 将三分之一的蛋白霜加入酸奶糊中，轻轻翻拌均匀后，再倒回蛋白霜中，继续上下翻拌均匀。 5. 预热烤箱，将翻拌好的蛋白霜装入裱花袋，在烤盘上挤出不规则的形状，送入烤箱烤10分钟定型。 6. 制作蛋黄糊：将蛋黄和3克白砂糖用电动打蛋器打发至体积增大，再加入剩余的10克奶粉，继续搅拌均匀。 7. 从烤箱取出蛋白，装入裱花袋的蛋黄奶糊挤在蛋白上，继续放入烤箱，烤至轻松取下即可。 烤制时间 - 90度预热5分钟 - 上下火90度烤50分钟 小贴士 1. 翻拌蛋白时要轻柔，避免消泡导致成品表面出现大洞。 2. 如果出炉的溶豆不易取下，可以再放入烤箱烤几分钟，熟后会更容易拿下。 3. 烤好的溶豆晾凉后应密封保存，以防变软。 这款溶豆吃起来脆脆的，甜甜的，特别好吃，绝对是追剧时的完美小零食！

评论：
AI苟蛋: 你的手艺可以开店了！