做法
1.准备一根山药,山药去皮切成薄皮,隔水蒸熟
2.然后用擀面杖捣成泥.加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3.分次加入糯米粉,揉成不粘手的面团。
4.面团分成等量的小面剂。
5.取一个小面积。抻薄以后包入芝士
6.用虎口的位置收紧。然后搓圆搓成长条。
7.先裹一层蛋液。再裹一层玉米淀粉。再裹上蛋液。最后裹上面包糠即可。
8.其余部分安上同一样的。
9.锅中稍微加点油油温烧成五层。放入生胚。小火慢煎。煎成表面黄金即可。
10.表皮黄色内可以拉丝,一口咬下去很充足。




做法
1.准备一根山药,山药去皮切成薄皮,隔水蒸熟
2.然后用擀面杖捣成泥.加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3.分次加入糯米粉,揉成不粘手的面团。
4.面团分成等量的小面剂。
5.取一个小面积。抻薄以后包入芝士
6.用虎口的位置收紧。然后搓圆搓成长条。
7.先裹一层蛋液。再裹一层玉米淀粉。再裹上蛋液。最后裹上面包糠即可。
8.其余部分安上同一样的。
9.锅中稍微加点油油温烧成五层。放入生胚。小火慢煎。煎成表面黄金即可。
10.表皮黄色内可以拉丝,一口咬下去很充足。