🌸今日份，免治牛肉糙米饭（minced beef brown rice）
🍀免治牛肉盖饭，免治就是英文谐音，yong牛肉碎末做的盖饭，健身的同学可以和我一样用糙米，不吃糙米饭的同学可以换成正常米饭即可
免治牛肉配料：牛肉馅，一个洋葱，蒜苗，香菜，黑胡椒，生抽，蚝油，料酒，盐，干辣椒一个，橄榄油
做法：
1. 洋葱切成碎末，蒜苗拍一下，切成小段分成两部分使用，一个干辣椒切碎，香菜切成碎末（不吃香菜的可以不放）
2. 不粘锅倒入少量橄榄油，放入一个切碎干辣椒，同时放入牛肉馅及洋葱碎末翻炒，中途加入黑胡椒，喷入料酒，待洋葱炒软至微微焦糖化，进行调味，加入生抽及蚝油，少量海盐翻炒
3. 翻炒几下后加入第一把切碎的大蒜苗及全部的香菜末，待炒软后，尝一下味道，盐度OK的话，关小火放入第二把大蒜苗，稍微炒几下即可关火，这么做什么目的在于保留大蒜苗的味道
4. 装盘，将炒好的牛肉末盖在事先准备好的糙米饭上，撒一把熟芝麻即可
注意事项：
1. 生抽酱油尽量选择味道鲜甜的，推荐海天生抽酱油
2. 不吃香菜的同学可以将香菜换成青豆
💕非常简单且少油少盐的一个盖饭，味道非常好，大家可以试一下
评论：
Soul Asylum: 谁会管牛肉馅叫免治啊？免了吧🤔
作者: 这你得去Google一下是谁最开始这么音译的啦，而且你中文读不顺口，读英文就好了啊，我已经把英文名字写出来了👌🏼如果英文读不顺口，你也可以用法语: riz complet au boeuf haché
拒绝搭讪！闲聊勿扰！: 其实就是牛肉末米饭
