广州海珠-吴川好味来
(广东省广州市海珠区西畔里后街六号之五)
1.也是被某音带火的店,价格挺高的,量算是大的,尝鲜可以,就是不太合我的口味。店面在小胡同里,卫生条件不太好。
2.白切扇鸡40¥/小例:第一次看到这个单位,同事说有一只一半一例,一例是比一半少一些,比四分之一多一些,一小例是多少就不知道该怎么衡量。确实这道菜做的是不错的,是一道经典的粤菜。皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口,肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。就是这蘸料可能这家店是特制的,有种中药略苦的味道,吃不太惯。里面的血不知道是不是鸡血,一点没有味道,又滑又弹,不吃内脏和血的我都觉得非常不错。
3.吴川捞粉20¥/例:和肠粉的米皮一样,软糯Q弹,没有任何的菜,只靠调料的味道。一个人吃不完。
4.鸡油姜葱焗膏蟹188¥/只:评论都说这家的沙螺很大,大虾有巴掌长,膏蟹两只巴掌大。属实夸张了。可能我是因为在烟台七年对海鲜没多大兴致了,也只是一只巴掌大的蟹,蟹膏确实多到夸张,一只蟹是怎么做到都是膏没有肉的呢。膏的腥味重一些,口感像我不喜欢吃的鸡蛋黄,而且会更干更硬。喜欢香辣蟹的人吃不惯清淡焗蟹,很正常。
5.妈妈都是从我的某书知道我的动态,特地打电话问我最近怎么了,都没出去玩,是不是心情不好,还是工作忙[笑哭]工作忙是真的,心情不好是因为快过年我大伯催相亲有点疯狂,最多的还是玩累了,每周末满满当当好辛苦,还好我没有做这种专职博主,当吃喝玩乐做为工作的时候,会失去这份快乐和分享时激动的心情吧。
评论:
作者: 同事说“扇鸡”比其他鸡好吃,肉质更嫩,就是被割了的,价格也贵一些。调料里有中药味可能是沙姜。
Souler: 你这比点评的评价还要仔细[你开心就好]
作者: 谢谢