关于“大时代美食面馆”#
在上海最最最市中心的新天地，随着城市更新与变迁，目前已经没有什么本帮面得身影了。然而，有那么一家面馆还在新天地的版图上，在翠湖天地一二三四期的包围中，大时代美食面馆依然屹立不倒。
说起这家面馆，可能招牌下面那句“原沧浪亭何师傅主理”更为出门，在魔都面馆界最内卷的卢湾地区，他们家虽算不在各种“卢湾四大名面”之列，但人气与口碑却是一点都不输卢湾的各色面馆。
由于是师从沧浪亭一脉，大时代属于苏式本帮面的分支，面细且硬，葱油拌面、辣肉面、咸菜肉丝面都是可以排进上海前十的品质，炸猪排更是属于进店必点的选择之一。只是店内空间实属狭小，转个身都难，常常可以看到食客在街边吃面，这在寸土寸金的新天地也是属于一种奇观了。
曾几何时，大时代是很多上海人的大食代，很多本地名人都推荐过这家老店，成为口口相传的传奇。如今，主理的何师傅以及几位煮面的阿姨年事已高，身体也不太好，希望能够早日找到接班人，延续属于上海新天地的这一碗“美食面”！
