第一次製作 芝心肉丸,除了一兩個稍微漏了一點點芝士出來之外,作為試驗品還是OK的,也順便溫習了一些很久沒用上的烹飪手法,從切碎肥瘦肉然後剁成蓉,再調味後摔打成肉膠後分劑再像做包子一樣包裹芝士,然後是炸⋯⋯
味道嘛,🙃反正這一盤端出來不到三分鐘就被幾個室友搶吃完了⋯⋯
![](https://img.soulapp.cn/image/2018-05-19/6788f274-4049-4d86-b174-b6eda1d441ba-1526724917483.png)
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第一次製作 芝心肉丸,除了一兩個稍微漏了一點點芝士出來之外,作為試驗品還是OK的,也順便溫習了一些很久沒用上的烹飪手法,從切碎肥瘦肉然後剁成蓉,再調味後摔打成肉膠後分劑再像做包子一樣包裹芝士,然後是炸⋯⋯
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