我宣布今天这是最好吃的一口酥🔥锁死这个配方！
㊙️迷你一口酥，做了上千个，方子只认这一个
💯一次成功，零难度锁死这个配方
🥙迷你一口酥食材明细：（配方可以做50个左右）
黄油172克 | 糖粉48克 | 淡奶油68克 | 低粉300克 | 杏仁粉40克 |玫瑰山楂核桃馅丨625克1️⃣黄油提前回温到手能轻戳洞➕糖粉搅打均匀，把常温淡奶油少量多次加入搅打均匀（从冰箱冷藏拿出来的要提前加热一下到手的温度再用）
2️⃣再把粉类混合过筛到里面，用刮刀压拌无干粉后再用手抓捏成团，不要过度揉捏，盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟以上
3️⃣冷藏面团的时候，把馅分成12.5克一个揉圆备用
4️⃣面团冷藏好后把面团分成12.5克一个，揉圆按扁把放入馅料，用虎口收口，搓成圆形（天气热的话要开空调操作，饼皮软了就放冰箱冷藏一下再包制）
5️⃣把包好的馅的面团放入模具压制成型，压好后依次放入烤盘，送入提前预热好的烤箱，风炉模式145度烘烤20分钟左右，温度时间不可照搬仅供参考
评论：
Souler: 我的宝宝
美食家[庆祝]
☾⋆冷漠: 谢谢宝贝[心满意足][心满意足][心满意足][么么哒][么么哒]
吃货宝宝（淡退）: 口水直流[快哭了]
