普洱茶icon在中国茶类里可是独树一帜，那独特风味和功效让众多茶友倾心。普洱茶分生普洱和熟普洱icon，这俩各有啥门道呢？今天就给大伙好好讲讲。 先说说啥是生普洱和熟普洱。生普洱是未经发酵的，原料是云南大叶种晒青毛茶icon，经杀青、揉捻、晾晒等简单工序制成，保留原始风味和多种活性成分，还会随时间陈化。熟普洱则经过人工发酵，原料相同，制作工序多了人工发酵环节，形成独特风味。 生普洱和熟普洱区别可不少。颜色上，生普洱色泽绿、叶片饱满，熟普洱偏红且叶片薄；香气方面，生普洱清新有山野气息，熟普洱浓香醇厚；口感上，生普洱涩爽有刺激性，熟普洱醇厚刺激性小；汤色上，生普洱清澈黄绿，熟普洱红棕；品饮价值方面，生普洱随时间提升，熟普洱陈化快价值也高。 它们的分类也类似。生普洱有散茶icon、饼茶icon（分青饼icon、红饼等）、砖茶icon、沱茶icon；熟普洱也有这些分类。了解这些，品鉴和选购普洱茶时就能更有数啦。

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