寒冷的冬天，突然怀念起了俄罗斯的大列巴，泡一杯热红茶，吃一块香喷喷的大列巴，实在是一件很惬意的事情，嗯，干脆今天就做几个！
第一次吃这种列巴是在差不多十年前，因为实在是太好吃了。那个时候自己一会儿就能吃掉三分之一，这两年开始喜欢烘焙，就想自己亲手做，因为找到的方子并不是我想要的，后来干脆自己研究、改进配方。
注意注意！
第一，没有淡奶油的同学们，可以用10克黄油与40克牛奶代替。
第二，如果觉得面太硬擀不动，这是正常的，不要偷懒擀成圆形，这样做出来的列巴形状不好看。
第三，里面没熟是怎么回事？主要原因可能是没发酵好，组织里面没有空气，死面肯定烤不熟。还有就是温度没达到（我炉温基本都是保持在170度）
其实发酵真的一点都不难，我不太理解有同学发酵不成功（我做了那么多种面包从来没有发酵不成功的现象 哈哈哈）
用料：
高筋面粉：680g
细砂糖：140g
鸡蛋：三个
牛奶：100g
淡奶油：75g
黄油：40g
酵母：5-10g
食用盐：7g
核桃仁：180-220g
葡萄干或提子干：260-300g（我个人比较喜欢智利火焰山提子干）
篇幅受限，具体步骤后补
