#美食soul日常 #美食烹饪#咖喱鸡肉饭@旺仔小香肠 今日美食「咖喱鸡肉饭」 食材 土豆有吧，削皮来 1 个，胡萝卜有吧，来 1 个，洋葱有吧切个 1/4 备用，昨天吃的剩米饭有吧，（前天的也行，就是别吃坏肚子） 1 碗，生抽一勺备用，街上捡的咖喱1 块（百梦多咖喱），鸡腿肉（或鸡胸肉）公鸡母鸡都可以哈，来 2 块蚝油来1 勺备用，糖来1 勺（可根据自己口味），淀粉来2 勺备用，料酒来1 勺备用（勺子均用家里的小勺子，不要用汤勺） 来了来了，开搞， 步骤1 鸡腿肉切丁（鸡胸肉也可以，我这次两个都放了，但发现鸡腿肉口感好），加入蚝油、料酒、少量淀粉抓匀腌制20分种 步骤 2 胡萝卜 土豆 洋葱 葱切丁（不吃洋葱的可不放） 步骤 3 加入适量的油 放入鸡腿肉炒至变色乘出 步骤 4 留底油加入葱煎出味道 放入洋葱炒至断生 加入胡萝卜和土豆 放入蚝油生抽翻炒均匀至断生 步骤 5 然后加入鸡胸肉翻炒均匀 加入水 看几人吃大火 步骤 6 大火烧开之后 放入咖喱（这是我买的，一个人放了 1/4）记得要打开锅盖翻一翻 要不然会糊吧感觉 咖喱沉底了 步骤7 小火炖20分钟至土豆绵软（看土豆的大小）大火打开锅盖收汁至想要的稠度即可 步骤 8 再来点配菜，这个是自定义哦[赞]

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