今天没买到鸡肉,鸡腿看起来不太新鲜了。买了猪肉。我在准备一个炖肉方式。嗯,就是煮一下,你该干嘛干嘛,一会儿就等着吃的那种做法。现在正炖着呢!
配料是这样的!
我们除了肉以外,需要:
盐,鸡精,黑胡椒,醋,这四种调料。
剩下就是把买回来的猪肉,切一下,随便什么猪肉,随便怎么切,随便形状,嗯,别太大块。1.5厘米见方大小。可以是方的圆的三角形的,请发挥你的想象力!
肉切好了,找个锅扔进去。加同样重量的水。
然后加刚刚说的四种调料。比例按照
盐 20*肉的重量=盐的克数
鸡精 4*肉的重量=鸡精的克数
醋 40*肉的重量=醋的克数
黑胡椒 6*肉的重量=黑胡椒的克数
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猪肉0.52kg
盐 10.4g
鸡精 2.08g
醋 20.8g
黑胡椒 3.12g
水 0.52kg
大火煮开一会儿
盖上锅盖继续煮
大概半小时
等水干了就好啦
由于我们没放糖
没有淀粉类
不容易糊锅
不过还是要时不长的瞄一眼,
别扣着耳麦打游戏
嗯
你可以坐在厨房用手机看电视剧
一会儿剖图,形容味道

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