不会摄影的厨师不是好设计师日常:
食物的香气根植在你记忆的深处，慢慢长成一棵盘根错节的树。或许你已不记得它原来的样子，然而时间的风在树梢穿行而过，树影斑驳却在提醒那是曾经的味道。
准备ing:猪纤排/小排，老姜，八角，大葱，冰糖，料酒，醋，料酒，生抽，老抽，油，香菜，话梅
猪排洗净切段，冷水下锅至沸捞出晾干去水，加少许生抽、料酒提前腌制入味去腥，热锅下油，放入姜片、八角、葱段同排骨一起炒香，煎至焦黄捞出。另下油小火，放入冰糖熬化变色，放入醋（糖醋1:1）加入生抽老抽各一汤匙，微开后加入话梅、料酒，将之前的排骨加入大火翻炒，加入两勺煮过排骨的原汤煮沸收汁（期间适当转小火，不适应的可以用芡粉收汁）。起锅，摆盘，上香菜。
希望这是你记忆里曾经妈妈/外婆的味道～手欠每日一更，饿了的同学可以加餐了！
炊烟袅袅间恍惚看到窗外飞来五个字“你” “给” “我” “去” “死” 还有我外婆的微笑
