青岛最近很火的一家街边烧鸟。
主打一个跟着跑，地点不定，食材预定，每天新鲜的串肉，坐在路边感受着炭火香气的直接，等待的时间心思好漫长。相比于烧鸟专门店，口味差了点，食材中规了点，但是价格低。一切的服务，都要和花出去的米进行对等比较。
📍青岛市 市北区 （流动摊位、位置不定）
●不错的
①鸡肝不错，肝香保留的同时，没有腥气环绕，虽然没有绵密的细腻感，但是给到了沙沙的时候轻柔。
②烤鳗鱼不错，主打一个好食材，很肥的鳗鱼肉，皮厚到胶质感粘唇，皮下脂肪能清晰的感受到，肉质紧实饱满。竟然用到了一丝孜然的调味，是不一样的体验。
③厚蛋烧真的没吃过这样的烤法，虽然很简单，但作为最后的串烧甜品收尾却很好，能回味口腔中的一抹蛋香气，能盖住嘴里的肉腻。
④牛肋条，可以闭眼点的东西，日式烧鸟牛排类目口感。
●有缺陷的
①猪五花虽然吃口很过瘾，但大块的肉口味很单一，一串就很顶，相比于加入紫苏、辣白菜的串味道更好点。
②梅子鸡胸的梅子酱，更像橙子酱，有甜感但没有梅子独特的酸质来提香解腻。
③京葱鸡腿肉的葱，太干缺少甜和汁水。
④虾滑口蘑这个菜，不如直接烤口蘑，口蘑的口感更形似肉，整个吃，里面虾滑丝毫没有存在感和任何气息。
●价位
32串共计222。
在街边烧鸟价格算是划算的了，更不用提专门店。
抛开价格单说口味是相对还行的，但抛不开。对比服务和出品品质，可以体验。毕竟形式和感官体验，在生活中也很重要。就餐中也看出老板对待事情蛮认真的。以上观点仅个人感受。
