空气炸锅做的（伪）披萨。 #自制披萨 #居家美食日记 本来以为不用烤箱根本不行，拿空气炸锅试了下发现饼坯子稍微薄点还是可以烤透的。 单人份:大概能烤出来2~3个 饼坯子:面粉用正常面粉就行，一勺盐。两勺糖，两个蛋打匀后加入，酵母喜欢放可以少放一咪咪（我这个没放）。牛奶盒装250ml或者利乐枕包装都行，不一定都能用上。正常吃饭的碗一碗面粉即可，牛奶多次少量加入，变成面团后醒发30分钟。（弄成有丶稀的糊糊（要粘稠）了不是特别稀也能弄。） 配菜:洋葱或者毛葱头切丁，青椒丁这俩建议必有（别的香菇玉米胡萝卜丁什么的自己爱加就弄）。 肉类:我这次加的是牛肉，前几天烀熟的放冰箱冷冻的，切成小丁加里就行。喜欢加黑胡椒罗勒叶这种家里有就少加一咪咪。 !!!!（空气炸锅最好别弄生肉，本质就是个大号电吹风，还是不如烤箱的。弄生肉基本都会翻车。推荐直接上炒好的鸡肉，猪里脊这些） 冻虾仁想加的话建议水煮后再加。 拿个锡纸，放进空气炸锅托盘上，摆好型后，锡纸上少刷油，或者有油壶用喷嘴喷点油雾到锡纸上。饼坯子之前说过如果稀得话还很粘稠直接用勺子弄到锡纸上后抹匀成圆形方形你随意。别太厚，不然空气炸锅中间烤不透，外面都焦了中心还有点软。 配菜肉类撒到饼坯上就行，然后芝士别不舍的放，放少了不拉丝。 空气炸锅180度，20~23分钟。

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