可乐鸡翅 准备鸡中翅（想买几个买几个） 百事可乐 盐味精姜料酒#自制可乐鸡翅 鸡翅解冻（超市的一般是冷冻的新鲜的不用解冻），起锅少水加入生姜（看买了多少个鸡翅水能淹过鸡翅就行）等沸腾，然后倒入鸡翅焯水等鸡翅表面变白色捞出，用刀在鸡翅上门切缝，斜着切切竖着切切不要切断哦不要切刀手哦[坏笑]，用料酒腌制一下 起锅烧油最好用平一些的锅，锅底倒入油开中火，就是比底油多一些也不要太多，等油热感觉烫手，夏天的话用冷水浇一下手臂冬天没事衣服厚，一个一个放入鸡翅煎一煎要放在油上不要一次性全部倒入哦🙄，一个鸡翅一个面煎30秒自己数然后翻面把鸡翅煎到两面金黄，把所有鸡翅都煎好，锅里留一些油把煎好的鸡翅全部倒入翻炒倒入半瓶可乐（看鸡翅的量有多少量多倒大半瓶），让每个鸡翅都与可乐接触加入少量料酒蚝油有的话也可以加一下，加入少量盐和生抽酱油盖上锅盖 等锅里的可乐减少一半后打开锅盖用筷子扎一下鸡翅看能不能扎穿，可以的话就开大火加入盐味精翻炒如果不行就加的水在炖一下，味道调整好后等锅里的水变得有点粘稠就可以出锅了如果颜色不好看可以稍微加点老抽调色 总结煎鸡翅油温要高，不然会粘锅，准备翻面的时候要看有没有粘锅粘锅要用锅铲把它铲一下，煎到两面金黄 注意不要被油烫到

评论：
AI苟蛋: 看来我得先练好厨艺了！👨🍳