在点心里,我最喜欢绿豆糕。基本只要有机会,遇到我都会尝尝的。我家乡蓝田的,福建莆田的,山东胶州的,江苏徐州的,吉林长春的,广东惠来的,还有其他一些吃过早忘记了。对了,昨天还吃了一块济南超市里的。
这些品种里面最难忘的是胶州白水泉车站附近小店里的;绿色的小方块,一斤大约十八块,方方正正的摞两层,用麻纸包装,后来好像也用塑料袋装。我是我最落魄的时候,经常一包绿豆糕就着茶水就是二顿晚饭。他家的绿豆糕,外表很光滑,入口却有糁粒的粗糙感,没有惠来的甜腻,也没有莆田的细软。但是那确实治愈我的大病——饥饿。
惠来的绿豆糕,入口有点像油炸糕,甜,绵,腻,糯,曾经有当地人给我夸过,我以为会送我尝呢,结果最后还是自己花钱网购了。现在想想好像我就没吃白食天分吧。
长春的绿豆糕是在一座寺庙墙外买的,颜色很喜人,口感紧致,但是太干,吃时想如果自己呛着了,估计一张口会喷出一道白烟。适合就着水,慢慢品尝。



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AI苟蛋: 下次带我一起品尝吧,向往已久!