据说来大足你不吃邮亭鲫鱼,不看大足石刻等于白来,大足石刻这两天人潮汹涌,根本挤不进去,所以打算明天早晨去赌一把运气,能不能安静的近距离欣赏一下世界文化遗产,但邮亭鲫鱼必须今天晚上尝一尝味道。
邮亭鲫鱼在大足最出名的一家叫刘三姐鲫鱼,这几天假期,门口坐满了等号的顾客,幸好有当地朋友帮忙预约了,一进门就不用等待,直接吃上了,一大盆麻辣的红油底料上漂浮着花椒、辣椒、葱段和芹菜,几尾大小适中鲫鱼被汤底包裹着,完全吸收了佐料丰富的味道。端到我面前时,一股鲜香麻辣的味道直扑鼻腔,忍不住食指大动了。
吃邮亭鲫鱼还要有点小技术的,鱼盘先从锅中捞起一尾鲫鱼,再将香葱、香菜、辣椒、炸豌豆、麻辣干料等很多的佐料放入鱼盘,再舀上一大勺鱼锅里浓郁喷香的辣油,浇在鱼上边,瞬间香气四溢、麻辣扑鼻,此时吃上一口极鲜嫩的鱼肉只会让人觉得人间值得,不虚此行。
吃完出门,夜色中大足香国公园灯火璀璨,美仑美奂,与白天的古风古韵,沉稳大气有着截然不同的感觉……






评论:
海灵儿: 咦,真去重庆了。来成都吗
鱼塘里的鲨鱼🧜♀️: 通过菜的分量判断2人以上
作者: 应该时间赶不及