青梅酒里的青梅别扔， 烤干就是人间美味😋 青梅酒里的梅子吸收了大量基酒和冰糖的日月精华，烤干了就是酸酸甜甜的话梅，烤盘铺上烘焙油纸，100°C上下管，1.5个小时（中途记得翻面儿），你就会得到一瓶子的可口话梅了，烘烤过的青梅，酒精挥发，不会醉人，不会辣嘴。吃起来的口感是微微有点嚼劲的话梅，酸甜生津。低温烘烤的好处是不会太干，太硬，梅子的软糯还在。拿来当零食，绝了！当然炖排骨，做鱼烹虾也都提味增香去腻，一举无数得✌️ #SSR计划 #SSR美食达人 #下厨 #美食 #青梅酒 #话梅 #烘焙

评论：
豆芽: 还能这样
作者: 很好吃，竟然[花仙子]
豆芽: 像蜜饯