经典营养学和经典营养学 长期以来对于人类是否应该食素有极大的争论 答案在于人类的牙齿 人类的牙齿清楚的揭示了人类是杂食生物 从远古壁画上 各类古籍文献上 宗教文献上 清楚的记载着人类是杂食生物 因此从进化的角度与非进化的角度来讲 人类已经适合杂食进食 所以不存在争论 这些都是无效的理论 戏论 如果你身体长期食素 身体各方面机能正常 代表你的基因表达可以适应你的生活方式
你可以保持继续 直到你身体缺乏其他元素 一般是随着年纪增长 当然也有人终生食素身体健康 这要区别对待 每个人的基因开关都是不同的
糖分 过量的甜食含过量的多糖类是有害的 正常人体对多糖类的需求量很低 基本上现代和过量糖类有关的疾病都
是因为食品添加过量的添加类糖 糖会使人产生快乐 使大脑会产生一种内啡肽类物质 并使人愉悦 因此人类的对甜味的追寻也是一部人类追寻糖类的历史
维生素 维生素C是真正的维生素之王 很多情况下 补充维生素C是第一首选 人体无法合成维生素C 需要从蔬菜和水果里获取营养元素 这个问题从生物科学的角度未来10年内依然无法解释这个现象 其他生物几乎都能合成 也并不是主流的基因变异未被自然选择淘汰现象
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