这个冬天，喝补气血的红薯汤 冬季每天吃一个红薯，可以达到类似吃红枣那种补气血的效果。忙得没时间做饭时，取一个红薯，十分钟就可以做出一锅既能当菜又能当主食的红薯汤。做法也特别简单方便。 原料： 红薯、花生、生姜（或干姜、姜粉）、葱 做法： 1.花生切碎末，过油稍炸出香味 2.放葱花和姜末（姜粉）爆炒 3.把切好的红薯条下锅炒一下 4.加入适量冷水煮几分钟就成了 喝这个汤可以补气血、润肠胃，让全身都暖起来，不怕冷。放花生是为了增添香味，放葱和姜是借它们顺气的作用。 红薯吃多了会产生胀气，把葱和姜放在汤里，喝汤吃红薯就不容易胀气了，特别好消化。而且葱姜搭配红薯很对味，汤也好喝。用生姜加上红薯煮成的汤，相当于一道温和的生姜大枣茶。不仅温补而且不容易引起上火，还可以调和脾胃，是感冒后一道很好的保健餐。 脾胃虚寒的人，在这个汤里稍微多放点生姜，调理脾胃的作用也会更强。
