🌀家常豆腐🌀 热量很高，但是同时也很好吃，口感的掌握，靠油炸的程度，被红油豆瓣酱包裹下的豆腐，皮脆里嫩，辣香扑鼻，有了它，一顿三碗米饭！ 🍚材料：老豆腐（北豆腐），豆瓣酱，洋葱，青椒，木耳，葱段，姜片，蒜片，料酒，生抽，老抽，料酒，白糖，陈醋，淀粉 🍚做法： 1.豆腐切厚片，放在油锅里炸至两面金黄捞出，备用，用中火比较好。青椒切块，木耳泡发，洋葱切丝，备用。 2.起锅烧油，放入三勺豆瓣酱，翻炒出红油，然后放入洋葱，葱姜蒜爆锅，然后放入炸好的豆腐，青椒块，木耳，轻轻翻炒，别弄碎了。 3.加入一勺老抽，两勺生抽，四勺料酒，一勺白糖，半勺陈醋，翻炒均匀。 4.三勺淀粉，小半碗水，调成淀粉勾芡一下，就可以出锅了。 📍温馨提示： 👉🏻 一般不用加盐，豆瓣酱和生抽就够咸了 👉🏻 豆腐不要炸过了，过了会发苦 吸满汤汁的豆腐，多汁且入口舒适，铺在米饭上，尤其诱人，一口豆腐，一口米饭，米饭变得活色生香，这一盘，比肉还好吃，你也试试吧。#深圳 #美食 #好好吃饭 #一日三餐 #咔嚓料理

评论：
Souler: 这时候放毒不地道
自梳女: 最爱煎豆腐
皮卡丘 zero: 这么多吃的完吗？