阳光明媚[太阳][太阳]
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这是将微微用盐腌渍过的鳕鱼切成合适的大小,再加上青海带煮成的汤。关西没有出售鳕鱼海带汤中用的海带的店,但是最近在东京也很难买到真正的青海带。现在卖的尽是染色海带,一煮就会将汤汁染成青色,我无话可说。 鳕鱼海带汤
阴翳礼赞 本周读谷崎润一郎先生都阴翳礼赞。 不愧是现代作家,读起来不吃力,很容易懂。 书不厚,但是却在我看的那些书里脱颖而出,谷崎润一郎先生很复古的一个人啊,我也体会过在现代社会里追求古代氛围的尝试,但是一如既往困难,人们不愿意尝试古时艰苦的条件却又想学那么一丝风骨,太现实了吧哈哈哈。 无论是阴翳礼赞还是后面的一些散文都表明了先生很复古都观点,先生把岁月沉淀看做自古就有的这一点我不是很赞同,除了古时日本女人地位问题,很多文化例如寺庙里的彩绘,也是经过时间都洗礼才变得暗沉,这也是时光赋予的一种沉淀,当初匠人完工时,也是很亮眼都存在吧。 总而言之,引起了一些共鸣吧。