用户:宝啊
    有没有平价好喝的岩茶推荐一下啊?家里茶喝完了#老岩茶 #召唤茶友 #武夷山岩茶 #武夷岩茶 >>阅读更多


用户:巴尔扎克
    旅游——武夷山 徐霞客:用自己喜欢的方式度过一生。人都在不断地寻觅着自己的路。 名山之游,武夷山。相传长寿仙人彭祖带着两个儿子来到这条山脉,两个儿子一个叫武,一个叫夷,后故称为武夷山。 武夷山,通常需要玩2-3天,主要是爬山游水喝茶为宜。丹霞地貌盛产岩茶。由于时间紧促,有幸一天内攀爬了3-4个山峰,一线天(右线陡峭最窄处30cm,左线相对平坦石路为主),虎啸岩,天游峰,大红袍景区(看大红袍母树,地势相对平坦),武夷宫(祭祀之处,有两颗千年桂树),游宋街。当天徒步17公里,周均徒步也有11.2公里。清新的山路空气,丰富的负离子森林,让人享受着疲惫后的快乐。 吃饭和饮食主要有,溪鱼(鱼软刺较多),熏鹅,山笋类,大红袍奶茶。 引用儿子的小作文:这次春节旅游玩得真高兴。 #武夷山 #武夷山岩茶 #武夷山大红袍 #武夷山景区 #旅游 >>阅读更多


用户:玉女养鱼
    前几天喝岩茶 崖涧之间 人总是那么贪心 #武夷山岩茶 #傲雪枞梅 #老枞水仙 >>阅读更多


用户:磨人的小妖精🧚
    多喝好茶,迟早发达 有没有一款适合你呢😊#武夷山岩茶 #记录我的茶叶生活 #茶 #一人一茶 #品茶静心,以茶会友 >>阅读更多


用户:淡尘
    让您感受18款不同武夷岩茶口感~#武夷山岩茶 #一人一茶 >>阅读更多


用户:茶小姐没有熊先生
    【今日茶:正岩水仙】今天喝了一道武夷山的正岩水仙,可遇而不可求。醇厚顺滑的味蕾享受,适合吃完饭,和家人一边聊家常一边慢慢的品饮。 #茶#喝茶 #一起喝茶 #武夷山岩茶#武夷岩茶#茶人茶事茶生活#召唤茶友 #武汉 #茶小姐没有熊先生 >>阅读更多


用户:比李莫愁还仇
    1. 📍NanPing • 武夷山 “岩茶的故乡,仙境的门户🍃🏞️”#武夷山岩茶 #武夷岩茶 #武夷山 #武夷山景区 >>阅读更多


用户:情绪管理课程
    一起爬泰山的茶农送的2024钱塘龙井。淡淡兰花香,属于龙井工艺的上乘之作。豆香馥郁。今年西湖龙井还要等我一个月才有新茶。#西湖 #西湖龙井 #上山采茶 #武夷山岩茶 #滇红茶 #云南普洱茶 >>阅读更多


用户:做咖啡的隔壁老王呀丶
    喝了一泡放了两年有余的百年枞水仙 然后得出了一个结论 单泡装的岩茶只要离开了大堆头 再好的料子也耐不住岁月蹉跎 已经没有两年前那么好喝有滋味感了 本来10水妥妥有余的水平已经只剩下前5水的表现了 #茶 #一人一茶 #老枞水仙 #武夷岩茶 #岩茶 #武夷山岩茶 >>阅读更多


用户:隐庐
    在人生的道路上,每个人都是孤独的旅客 #一人一茶 #武夷山 #嘉叶山舍#武夷山岩茶 #武夷山景区 >>阅读更多


用户:听风喃(已婚,只记录,不聊天)
    三月飞雪, 是冬的眷恋,还是春的不舍 这样的雪天,泡一壶汤色浓郁的武夷岩茶…… 北方的沉静遇到南方的温润 何其美哉 #武夷岩茶 #武夷红茶 #武夷山岩茶 >>阅读更多


用户:jingjing爱生活
    香不过肉桂 醇不过水仙 韵不过大红袍! 《爱上岩茶 始于香,陷于水,忠于韵》 心头无事醉岩茶,千万喜欢是岩茶,#武夷山岩茶 >>阅读更多


用户:清风徐来
    大叔之期待,茶之精神食粮,独饮! #武夷山岩茶 #爱喝茶的大叔 #茶味人生 >>阅读更多


用户:洋汇
    这得是多么艰苦的工作环境啊 沦落到用保温杯泡茶喝[捂脸哭] 都白瞎了这上等的金骏眉了 这得是泡了多少回的茶 才能由汤色深褐慢慢变成黄金 最后磨成淡黄啊 然而 人与人之间的情感亦如这茶汤 由浓变淡只需被时间冲淡 因为 时间如流水 水冲淡了茶 时间冲淡了情 茶无优劣 适口为佳 适合我口的就是金骏眉 所以入了口随即便入了心 茶如人生 苦中回甘 而人生却有百味 则需要我们 一一品尝 金骏眉 “金”,是指干茶芽头上局部的茶毫金黄,以及汤色的金黄油亮。 “骏”,当时用的是“峻” ,是指金骏眉的原产地桐木关茶山崇山峻岭。 “眉” ,是指单芽茶的形态,弯弯酷似女子眉毛。#金骏眉 #武夷山岩茶 >>阅读更多


用户:金帛攻城狮
    下午悠闲时光 品茶。 赤壁主题武夷岩茶#武夷山岩茶 #品茶#下午茶的悠闲时光 #一个人的悠闲时光 >>阅读更多


用户:闽商在潍坊
    喝福建漳平水仙乌龙茶,馥郁茶香中,满满都是健康惊喜。不仅能降脂减肥、提神醒脑,还能呵护肠胃,助你时刻活力满格,畅享轻盈生活。#欣荣苑茶业 #漳平水仙 #福建欣荣苑茶业潍坊央子店 #武夷山岩茶 #漳平水仙 #武夷山岩茶 #漳平水仙 #武夷山岩茶 #凤凰单枞茶 #漳平水仙 #漳平水仙 #武夷山岩茶 #凤凰单枞茶 #东山碧螺春 #漳平水仙 #武夷山岩茶 #漳平水仙 #武夷山岩茶 #凤凰单枞茶 #东山碧螺春 #碧螺春 #明前碧螺春 >>阅读更多


用户:残阳暮雪(茶企)
    武夷岩茶:丹山碧水间的岩骨花香 武夷山,坐落于中国福建省西北部,是联合国教科文组织认证的世界文化与自然双遗产地。这里不仅以奇峰秀水闻名,更以孕育了“岩骨花香”的武夷岩茶而享誉天下。作为中国乌龙茶的代表,武夷岩茶以其独特的地理风土、繁复的制作工艺和深厚的文化底蕴,成为茶中瑰宝。让我们从地理环境到工艺品质,揭开武夷岩茶的神秘面纱。 一、丹霞秘境:岩茶的天然摇篮 武夷山属典型的丹霞地貌,群峰耸立,溪涧纵横,九曲溪蜿蜒穿行于三十六峰、九十九岩之间。这里气候温润,年均气温18℃,雨量充沛,云雾缭绕,为茶树生长提供了绝佳的生态环境。 1. 岩韵之源:风化岩土壤 武夷山核心产区的“正岩”地带,土壤多为风化岩碎屑与腐殖质混合的砾壤,富含矿物质和微量元素。这种“烂石”土质疏松透气,既保水又排水,茶树根系深扎岩隙,吸收岩层养分,形成独特的“岩韵”——一种类似岩石矿物气息的醇厚底蕴。 2. 微域气候的魔力 峡谷间昼夜温差大,晨雾弥漫,午后阳光漫射,形成独特的“小气候”。茶树在温差与湿度的交替刺激下,积累丰富的内含物质,茶多酚、氨基酸比例协调,为岩茶“香清甘活”的品质奠定基础。 二、匠心独运:岩茶的传统工艺 武夷岩茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产,其工序繁复,需历经十余道环节,核心可概括为“看青做青,看天做青”,强调因时、因地、因材的灵活把控。 1. 采摘与萎凋 春茶于谷雨后立夏前采摘,以“开面采”为主,选取一芽三叶至四叶。鲜叶经日光或室内加温萎凋,散去青草气,激活酶活性。 2. 做青:香气缔造的关键 做青是岩茶品质的灵魂,包含摇青与静置交替的复杂过程。通过机械力摩擦叶缘细胞,促使多酚类物质氧化,形成“绿叶红镶边”;同时,青叶内芳香物质剧烈转化,花果香渐次显现。经验丰富的茶师需通宵达旦,凭嗅觉、触觉判断发酵程度。 3. 杀青与揉捻 高温炒青终止酶促反应,锁住香气;趁热揉捻使茶汁渗出,条索紧结。 4. 炭焙:以火炼茶 传统岩茶讲究“三道火”:初焙干燥、复焙定型、炖火提香。以荔枝炭或龙眼炭慢焙,火功轻重直接影响茶汤风格——轻火保留清雅花香,足火则锤炼出果香与焦糖香的醇厚底蕴。炭焙工艺赋予岩茶“越陈越醇”的特质,亦被视为岩茶工艺的至高境界。 三、岩骨花香:品质与风味的密码 武夷岩茶的魅力在于“岩韵”与“品种香”的交融,其品质特征可凝练为“活、甘、清、香”四字。 1. 品种多样性 武夷山素有“茶树品种王国”之称,现存名丛千余种。当家品种如: 肉桂:以辛锐桂皮香著称,入口霸气,回甘迅猛,有“香不过肉桂”之誉。 水仙:兰花香幽长,滋味醇厚,树龄逾60年的“老丛水仙”更带木质与青苔气息。 大红袍:作为岩茶象征,其拼配工艺考究,集花香、果香、焦糖香于一体,尽显中庸之美。 2. 感官审美的层次感 优质岩茶汤色橙红透亮,入口浓酽却不苦涩,回甘生津绵长。细品之下,前调是明晰的花果香,中段显岩韵的醇厚,尾调带清甜喉韵,七泡后仍有余香,所谓“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”。 四、岩茶文化:人与自然的共舞 武夷岩茶承载着“天人合一”的东方智慧。茶农依山筑“盆栽式”茶园,践行生态种植;茶师以古法制茶,在火候与时间中寻求平衡;文人以“斗茶”“茶宴”传承雅趣。从宋代龙团凤饼到今日的“非遗”工艺,岩茶始终是武夷山人与自然对话的媒介。 结语 武夷岩茶,是丹霞地貌的馈赠,是千年匠心的凝结,更是中国茶文化的精神符号。一盏岩茶中,可饮尽武夷山的云雾山川,可品读制茶人的毕生修为。其“岩骨花香”#武夷山岩茶 >>阅读更多