酸枣变成酸枣糕
9月山间多的是掉落的酸枣,金灿灿躺在草丛里,得费劲扒拉开才能找到。
虽然做了一些攻略和朋友一起去岳麓山,知道茶园、湖边都有酸枣,但是上山的时候已经晚上6点30了,天色一暗,根本分不清东南西北,我们两个摸着黑,用手机的灯打着走黑乎乎的路,小道越走越偏僻,路上先是碰到了两个男生,他们刚好下山,问了一下路,我们就继续往山上走了,不久后又遇到同来摘酸枣的情侣,一起走了一段,然后莫名奇妙的到了茶园,天太黑,只找到一棵酸枣树,但是草太深,也没敢去捡,然后情侣开始下山,我们继续往山里走,走了很远很远,终于到了大路,在大路上看到了穿石坡湖,岳麓山居然真的有湖,然后往湖边走去,小道上一路好多酸枣,捡了一大袋,然后回主路下山又捡到好多酸枣,虽然不如山深处的大,但做成酸枣糕应该也不错。就这样22点30我们才慢慢走下山,然后又用上了一天的时间,蒸煮,剥皮,搅拌去骨,加入贝贝南瓜、板栗、紫苏,芝麻、白糖,刮成酸枣片,捏成酸枣团,三到五天的太阳就让酸枣糕变得很是美味!这美味真和外面买的酸枣不太一样,不腻很弹牙,酸枣特有的浓烈果香,放的糖并不多,但是也不是很酸,可能因为果子大多已经熟,为了口感丰富,我更是加了一些些酸枣皮进去。
这份美味,捡酸枣的动力又有了!哈哈哈哈哈!
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