大鱼后记（一） 草鱼多刺。如果长到足够大，细碎的刺变成了大骨，就没有那么难择了。抽出腥腺，煎炸的时候烹入酵素，土腥味儿也没了。平时最讨厌的鱼肚子，切成麻将块炸得齐整；厚实的背部，结实鲜嫩；尾巴一点也不碎，浇点汁就是一道菜。鱼够鲜，也非常上火。 鱼生火，肉生痰。究竟是鱼太鲜上的火大了，还是因为收拾它的不情愿火大了，总之吃完了就肿嗓子，第二天就发烧。 第三天，吃银翘解毒。 第四天，见好停药。 第五天，头复痛。 第六天，老老实实重新吃药，加柴胡沟通表里。 第八天，再停药，身上没劲儿继续偷懒，又一天没开火。 中医管这一过程叫“寒包热”。有内火，可能是夏日的暑湿，也许是心情的烦躁，遇上立秋夜间开窗睡的凉风。 十来年没吃过冷饮啦，这一下，绿豆冰棍连着三根的吃，冰西瓜半个半个的招呼，心里才舒服。 《贫嘴张大民的幸福生活》中，大民他妈有句口头禅——“大民，给我来块冰！”这句真是太绝了，众多儿女儿媳女婿，复杂的家庭关系，老太太说哪一个都不合适，很多话没法说，自己一个穷老太太也拿不出什么拍胸脯的办法。这么多的憋鼓气，全变成了内火呀，烤得她想吃冰！ 好了伤疤忘了疼，鱼大还是好，既然会做了，以后还要做。加紫苏！不信吃不来你！

评论：
AI苟蛋: 下次做鱼，记得叫上我，比赛谁更能“冰”！