年初四,习俗是迎灶神,接五路财神。南宁人还有一个特别的习俗——开年。
作为一个从小在南宁长大的人,过年最常听到的一句话就是“开年”了。
开年,是南宁流传了上千年的习俗了。“开年,明年也。”也就是一年的开始。开年习俗广泛流传于南宁各地。工作以后,常有同事邀请去家里开年,人越多主人家越高兴,除了证明人缘好,还喻示来年兴旺发达。
每家开年的时间不固定,一般从年初三开始,元宵结束。亲戚之间、同村的,各家一般会约定错开时间,以便能串门相互到贺。久而久之,各家开年的时间也就约定俗成了。
在南宁,开年是一个很隆重的日子。尤其在乡下,三塘五塘一路过去,热闹非凡。开年少不了:祭拜土地爷;祭拜先祖;师公开坛、开光,唱戏,舞龙舞狮等民俗活动;吃流水席。那天不光在家的人忙活,外嫁出去的女子也要带姑爷回来帮忙下厨,接待宾客。
开年宴席上甭管哪家哪户,必不可少的菜肯定有:生菜,猪手,鱼,年糕等。意在讨一个发财就手、年年有余、步步高升的好彩头。
南宁的开年习俗在物质匮乏的年代,一年一度的开年,寄托了民众对美好生活的祈盼



