昨晚睡太晚了，今天睡了半天才缓过来，所以没有给自己安排工作。正经地做了菌菇鸡肉咖喱饭，实在太给力了，所以想把方子分享给你们。
其实以前对咖喱的味道不是很热爱，做咖喱料理的频率也就是一年几次而已。不过这次做的鸡肉咖喱饭有点惊喜，我一个不爱吃咖喱的都爱上了🤣一个人做多了，叫了隔壁姐妹来吃，一个劲儿夸好吃，还问了我咖喱Link以及做法，成就感足足的😊我把食材都稍稍炒了一遍，其实懒人完全可以把所有食材水煮，再和咖喱混合，20分钟就完成一道美味！此道菜中用鸡腿肉又嫩又入味，蟹腿菇也是点睛之笔，非常适合加咖喱煮透。做法超级简单👇
【食材】
咖喱、鸡腿肉、土豆、胡萝卜、白洋葱、蟹腿菇、胡椒粉、盐、水
【做法】
1⃣️鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块，沥干血水后加少许盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟
2⃣️土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切段备好
3⃣️锅中热油，先加入洋葱炒至半软
4⃣️再加入鸡腿肉翻炒至鸡肉变色
5⃣️继续加入胡萝卜块和土豆块翻炒均匀
6⃣️随后放入蟹腿菇炒至稍稍发软
7⃣️加入没过锅中所有食材的水，盖锅煮至所有食材熟透
8⃣️最后放入咖喱块，一直搅拌至咖喱块融化，所有食材都均匀裹上咖喱即可
