大家心中有没有念念不忘的早餐，
我现在有一个梦想，等我以后有实力了，一定要开一家我记忆中的早餐店，列一下菜单！
小笼，要韧皮而不是发面皮，馅不追求很多，撑起小笼即可，里边不额外加汤水，外型是苗条而挺立的，而不是现在主流的汤包或是圆球型。
拌面，我来自杭州，相比于武汉的热干面，无锡的细面，我认为杭州的拌面更为朴素，事先准备好的不锈钢碗中加入了一勺酱油一些味精有时候还有一小块猪油，面用稍细一些的碱面，将面丢入一大锅煮沸的水中一两分钟捞起放入碗中撒上些许葱花，从旁边热着的油中捞一勺淋在撒着葱花的面上，那一勺滋滋声和扑鼻的葱香味便是美好一天的开始！
烧饼油条啊，问我身边的人却是没有人知道烧饼包着油条的美味的，即使是杭州做烧饼油条的也越来越少了，更像是老杭州人在缅怀过去了（我24岁）。烧饼不是如缙云烧饼般夹着肉或梅干菜的馅，他不追求出炉时的薄和脆，相反他需要有着一点点的厚度和包着油条不至于断成两饼的韧性，烧饼只有甜和咸两种，对应着白糖和葱香，这是在进入桶状大炉前便在烧饼中混好的口味，刚出炉的烧饼和油条的混搭，是碳水和碳水的碰撞。放冷的烧饼和油条都是富有韧性的，吃一口得向上抬着头向下压着手，总有一种我在捕获猎物撕咬的感觉。
上面是我早餐店的主打，也是我每天都在期待着的早餐，其实还有其他挺多的，哈哈哈有兴趣我再分享好了，不知道大家有没有那种只在记忆中但在现实中却已经很少再见到的早餐或口味了，欢迎大家分享！！！
（网上找了很多图都不甚满意，于是从xhs上偷偷扒了一张）
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