LEMON PASTA柠檬意大利面
食材：
直纹短管意大利面（2人份）
1小块黄油
2大勺面粉
1大勺蒜末
200ml面汤
半个柠檬汁+1/2柠檬皮
适量淡奶油/鲜奶油
新鲜磨碎的帕尔马干酪
胡椒粉
盐
装饰：新鲜欧芹和帕尔姆干酪
做法：
1.取一锅加水放盐煮意大利面，然后根据包装说明把它煮熟捞出沥干水分备用；
2.煮面的同时取平底锅放入黄油，用中小火加热。待黄油一旦融化撒上面粉，翻炒1-2分钟；（注意要不停的搅拌避免面粉糊锅）
3.锅中加入大蒜末然后加入煮面的汤，放入柠檬皮和柠檬汁煮1分钟；
4.接着倒入淡奶油搅拌一下煮几分钟，直到酱汁变稠到你喜欢的程度；
5.这时候可以根据自己的口味加入帕尔玛干酪，关火。根据自己的需要加盐和胡椒调味；
6.把沥干的意大利面放进锅里，搅拌直到有涂层（我喜欢在酱汁中加入一勺煮意大利面的水这样面就不会变太浓稠）最后装盘撒帕尔玛干酪和切碎的欧芹来装饰就可以食用啦！
评论：
Uncle Lucky: 高手
