番茄山羊奶酪意大利面
食材：
意大利面（2人份）
橄榄油 （适量）
洋葱 （半个）
蒜瓣 （3瓣）
西红柿 （2个）
番茄酱 （适量）
辣椒碎 （可选）
香芹混合调味料
适量山羊奶酪
盐和胡椒粉
新鲜磨碎的帕尔马干酪（可选）
做法：
1.先煮一锅水放一勺盐加入意大利面煮熟捞出沥干水分备用；（面汤保留）
2.取半个洋葱切成碎末，新鲜西红柿放在火上微烤一下去皮切成碎末待用；
3.取平底锅倒入橄榄油放入洋葱碎翻炒3-5分钟（洋葱稍微变黄了就可以了）
4.在锅里中加入大蒜末，煮30秒接着加入捣碎的西红柿，放入意大利调味料和红辣椒片（如果你怕辣就去掉辣椒片）将火调小，用小火慢炖10分钟左右；
4.这时候可以在锅里放入山羊奶酪和罗勒（奶酪应该马上融化，使酱汁变成奶油状）。如果你不确定山羊奶酪的味道，可以慢慢加入，边吃边尝。再根据自己口味需要适当的放入盐和胡椒调味。）
5.锅中汤汁浓稠的时候放入意大利面混合搅拌均匀即可出锅、盛盘后可以擦一些新鲜磨碎的帕尔马干酪一起食用。
LEMON PASTA柠檬意大利面
食材：
直纹短管意大利面（2人份）
1小块黄油
2大勺面粉
1大勺蒜末
200ml面汤
半个柠檬汁+1/2柠檬皮
适量淡奶油/鲜奶油
新鲜磨碎的帕尔马干酪
胡椒粉
盐
装饰：新鲜欧芹和帕尔姆干酪
做法：
1.取一锅加水放盐煮意大利面，然后根据包装说明把它煮熟捞出沥干水分备用；
2.煮面的同时取平底锅放入黄油，用中小火加热。待黄油一旦融化撒上面粉，翻炒1-2分钟；（注意要不停的搅拌避免面粉糊锅）
3.锅中加入大蒜末然后加入煮面的汤，放入柠檬皮和柠檬汁煮1分钟；
4.接着倒入淡奶油搅拌一下煮几分钟，直到酱汁变稠到你喜欢的程度；
5.这时候可以根据自己的口味加入帕尔玛干酪，关火。根据自己的需要加盐和胡椒调味；
6.把沥干的意大利面放进锅里，搅拌直到有涂层（我喜欢在酱汁中加入一勺煮意大利面的水这样面就不会变太浓稠）最后装盘撒帕尔玛干酪和切碎的欧芹来装饰就可以食用啦！
辣白菜炒年糕
食材：
辣白菜 100g
年糕 390g
大葱 1/2根
调味：
韩国辣酱 2勺
马苏里拉芝士 适量
海苔碎 适量
食用盐 适量
做法：
1.取一锅放入200ml纯净水，水开后放入2勺辣酱待酱完全溶化后加入年糕煮至汤汁稍浓时放入辣白菜；
2.待辣白菜和年糕完全煮至入味时放入马苏里拉芝士以及大葱段用勺子翻拌均匀；
3.锅中年糕汤汁浓稠时即可关火放入葱碎，海苔碎，白芝麻点缀即可。
（碎碎念：吃完的年糕汤汁可以加入一份白米饭，一些玉米粒，少量的辣白菜翻炒均匀又可以变身一份泡菜炒饭。吃起来简直不要太爽！）
小土豆沙拉
食材：
小土豆 1份
培根 2片
小葱 3根
洋葱 1/4个
调味：
沙拉酱
黑胡椒
大蒜
盐
自制沙拉酱做法：
将1/4的洋葱切碎，放入适量的蛋黄酱（也可沙拉酱）一小撮白糖、一小撮盐、半个柠檬汁即可。
做法：
1.先将新鲜的小土豆清洗干净，锅中放入适量的水，加入一勺盐、大蒜瓣以及小土豆。水开后继续煮20-30分钟，然后将煮好的土豆捞出去皮待用；
2.将香菜切末、培根切成小块；
3.取平底锅用中小火加热，放入培根煸炒5分钟，然后放厨房纸上面将多余的油脂吸去；
4.将煮熟的土豆对半切成小块、放入容器中加入3大勺沙拉酱、1小勺盐迅速翻拌均匀；（在土豆没变凉之前拌匀这样更容易入味）
5.在拌好的土豆中加入葱末、培根撒黑胡椒最后再加入自制沙拉酱即可。
平凡生活里的星辰大海大概就是柴米油盐酱醋茶吧。[微笑]最近的日子过的有些恍惚也很压抑，也许就是这样一份简单的食物就可以治愈我那颗易碎的玻璃心吧！愿生活待我一往情深～永不辜负！今日份美食鸡排滑蛋丼
韩式泡菜焖鸡排
食材：
泡菜 100g
洋葱 半个
鸡排 1块
鸡蛋 2个
辣椒 适量
辣椒粉 适量
调味：
食用油、盐、清酒、酱油、香油。
做法：
1.取平底锅加热，锅热后倒入适量食用油接着放入洋葱丝翻炒表皮变色至出香时加入泡菜继续翻炒；
2.锅中的洋葱和泡菜翻炒均匀后加入辣椒粉、酱油、香油、少许盐、清酒继续翻炒片刻，加入200ml清水转大火烧开；
3.待锅中食物煮开后放入切块的鸡排加盖焖煮至汤汁浓稠开盖倒入鸡蛋液焖1分钟即可出锅
撒上辣椒圈（这里的辣椒圈作为点缀，当然不怕辣的话可以在出锅前放进锅中焖煮）盛出装盘即可。
在吃面这件事上我是认真的[摸摸]
口水鸡
食材：
鸡腿🍗 2个
调味：
生姜 4片
葱段
香叶
料酒
蒜末
辣椒油
小米椒
花椒油
生抽
陈醋
香油
蚝油
白糖
芝麻
葱花
做法：
1.冷水放入鸡腿，放香叶、葱段以及料酒，煮15分钟左右捞出放入冰水中浸泡片刻；
2.待鸡腿冷却后捞出切成小块，（这里我们可以根据自己的口味放配菜，比如青瓜丝）
3.我们来制作酱汁部分，取一容器先放入3勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，半勺白糖，然后加入蒜末、小米辣，辣椒油，香油，花椒油以及白芝麻翻拌均匀；
4.取盘将青瓜丝铺在盘底，将切好的鸡块放在上面，然后将制好的调味汁淋在鸡块上撒葱花即可。
向来不喜欢吃苹果的我最近找到了一个消耗苹果的方法。推荐给不吃苹果的朋友试试哦！
主食材：
挂面1份、苹果1个、青瓜1小段、鸡蛋1个。
调味：
2勺韩式辣椒酱、1勺辣椒粉、适量蒜末、适量酱油、少许香油
做法：
1.苹果对半切开、去掉苹果核取一半放入料理机中先打成粗颗粒状，加入辣椒酱、辣椒粉、蒜末、酱油和香油继续打成顺滑浓稠的酱待用；
2.取锅烧水，水沸腾后放入挂面煮熟捞出过凉水放几滴植物油翻拌均匀待用；
3.取奶锅煮鸡蛋，然后将剩余的一半苹果切成丝细、将青瓜段也切成细丝待用，若有葱可以切一点葱花；
4.取一容器先将沥干水分的挂面铺在碗底，然后放入2勺做法1中的苹果辣酱，接着铺上青瓜丝、苹果丝，再将煮好的鸡蛋对半切开铺在上面。最后撒黑胡椒粉和芝麻点缀即可。
韩式乌冬面