韩式泡菜焖鸡排
食材：
泡菜 100g
洋葱 半个
鸡排 1块
鸡蛋 2个
辣椒 适量
辣椒粉 适量
调味：
食用油、盐、清酒、酱油、香油。
做法：
1.取平底锅加热，锅热后倒入适量食用油接着放入洋葱丝翻炒表皮变色至出香时加入泡菜继续翻炒；
2.锅中的洋葱和泡菜翻炒均匀后加入辣椒粉、酱油、香油、少许盐、清酒继续翻炒片刻，加入200ml清水转大火烧开；
3.待锅中食物煮开后放入切块的鸡排加盖焖煮至汤汁浓稠开盖倒入鸡蛋液焖1分钟即可出锅
撒上辣椒圈（这里的辣椒圈作为点缀，当然不怕辣的话可以在出锅前放进锅中焖煮）盛出装盘即可。
