藜,
俗称灰灰菜。
这是一种常见的野菜。
凉拌与蒸菜窝窝,都鲜嫩。
据说整株熬水可制痢疾,偶没尝试过。清热解毒。
灰灰菜,叶背有细细的圆颗粒,摸起来沙沙的。
藜的形态多变,有细叶的有宽叶的。有的可以高大,枝茎繁多,单株占据一立方米多;有的不到五公分就早早结子成熟。
我们在河边散步时,经常看到,花了些时间,娃似乎认得了。又似乎与我的“认识”不同。遇到不同形态的,还是需要去摸摸叶背,进一步判断。
嫩叶的灰灰菜,口感尚好,可以试试品一品。舌尖尝过,与谈论指认,还是有很大不同的。
这种菜可能因为易得,就容易被忽略,也容易被轻视,“藜莠”与狗尾草一起代指杂草。
“藜羹”比喻粗食。《庄子·让王》:“ 孔子穷於陈蔡之间,七日不火食,藜羹不糝。”
“藜火”,“燃藜”,指夜读。
“花藜胡哨”,里面的藜,意思也是华而不实。因藜的色彩渐变成紫红色时有毒?还是形容平庸如藜也具有大红大紫的伪装?
“杖藜”,是最常见的拄杖衰老的风景了。
评论:
在路上: 科普了还多小时常见的植物
大白天睡什么觉: 几天前山东人在采,过了几天又看见有人采,我问你们山东的吗?回陕西的。不知道还有什么地方吃灰灰菜的。
默默: 小时候弄过这个,我们也叫灰灰菜