烟火气必然得有吃啊。
头一次去这家朋友提到过的馆子，感觉还颇有新意。点的鸡翅和串并没有什么特别之处，唯独这道beef ribs有几分别致。牛肉烤的非常酥烂，而且smoky的味道非常足，很接近美式BBQ的感觉。煎的笋和chips基本上都是土澳的风格，熟悉的配方熟悉的味道。但底下的紫薯炸的真的是恰到好处，不仅表面焦脆，内部也是甜润软糯，虽说和牛肉都是甜味，但并不腻人，也互相有所增益。最为特别是顶上放的一把蔬菜丝，很接近于中餐炒制的手法，成熟度也非常相似，和smoky的牛肉搭配起来，非常别致。整体而言，是个很fusion的菜品，喜欢的人或许可以享受体验其中不同的层次，不中意会觉得风格过于多了。但我倒是觉得这个算是个有意思的尝试，味道也算不错。算不上个中的精品，但不妨碍它成为有趣的新品。
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