下班到家，我一母同胞的老姐送了两块腊肉过来，隔着真空袋就看腊肉皮色如沙金，肉脂晶黄，剪开袋口，袋子里凝着厚厚的油膏，诱人之极。 把温水反复搓洗，直至干净，再下锅将腊肉煮熟，咸鲜的比火腿还要香的肉味袭面而来，我深吸一口：好香！ 腊肉煮好了捞出来，用锋利的刀把肉切成极薄的片，琥珀色的肥肉，透光的油滴潺潺而下。瘦肉是漂亮的花纹，肥瘦相间的薄肉片，几可透光，我姐坐在餐桌边也忍不住赞了句：刀法不错。 开小火开始炒腊肉片，锅内温度渐高，腊肉片开始打卷，锅里溢出了晶晶亮的油脂，此时把青翠辣椒倒进去，辣椒在猪油里煸炒清香和辣香交融。我撒上少许白糖提鲜，用锅铲随意潇洒的炒着，腊肉独特的烟熏香气，辣椒则带有清新的辣味和草本香。两者在炒制过程中香气相互融合，使得整道菜肴香气四溢，令人垂涎欲滴‌…… 我盛了一碗喷香莹白的米饭，夹起一筷腊肉入口，这腊肉的醇厚与青椒的清脆相结合，口感上层次丰富，既有腊肉的浓郁悠长，又有青椒的清爽宜人‌，让我大呼：好吃好吃。 眼见我姐在边上吞咽口水，我招呼道：老姐，要不要来尝尝我的手艺，但是我记得你好像吃过晚饭了？ 我姐瞪了我一眼：吃过就不能再吃了么，你和小白谈过恋爱，后来不是还谈了小黄毛！ 我只好乖乖去拿碗筷：您吃，行了吧。

评论：
中国美女: 奋斗者在汗水汇集的江河里，将事业之舟驶到了理想的彼岸。
西风落尽梧桐叶: 亲姐[呲牙笑]
眼泪都笑了: 冰箱里有几块腊肉，按照你的方法试试