【漳平水仙】是什么茶？应该怎么泡？
【漳平水仙】是乌龙茶中唯一的方块状紧压茶、也被称为纸包茶。【漳平水仙】茶饼形态小巧玲珑、古香古色、极具传统特色、让人有爱不释手之感。
1.【漳平水仙】茶原产地：
福建省、漳平市、南洋乡。
2.【漳平水仙】茶的品质特色：
①外形特色：
呈正方形、小方饼状、茶饼条索紧结卷曲、似拐杖形、扁担形、梗粗壮、节间长、叶张肥厚、饼面均匀平整、红边显、色泽砂绿油润间蜜黄、或间金黄、3节色明显。
②内质特色
汤色清澈橙黄、金黄。香气清高幽长、有兰花香、水仙花香、带浓郁的甜香、蜜香。滋味鲜醇爽滑回甘、并且回甘强劲、有喉韵、耐冲泡。叶底黄嫩软亮、红边明显。
3.【漳平水仙】茶的冲泡步骤：
①备具：
茶具6件套、茶样。
②温杯洁具：
用沸水将茶具内外冲淋一遍。起到：消毒杀菌、去除异味、提高杯温、的作用。
③投茶：
【漳平水仙】茶饼、每块重量约8~10克、每次冲泡一块即可、将茶饼投入盖碗中。
④醒茶：
盖碗中注入沸水→盖过茶饼→静置片刻→唤醒茶叶→让茶饼苏醒伸展开来→快速出汤不用。
⑤冲泡：
头泡：30s左右出汤。
2~4泡：15s左右出汤。
5泡开始：适当延长冲泡时间、【漳平水仙】茶约可冲7~10泡左右。
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