这是道闽南女人坐月子时必吃的美食
一闲下来就特别怀念老妈煮的朱古力
并没有得到她的真传
煮得时好时坏
当然 这次又煮砸了
过过嘴瘾 将就喝吧
奉上做法
不含糖朱古力两颗(要菲律宾的顺德牌子才好)
土鸡蛋两个 (喜甜的人可以适量放点冰糖)
开锅 朱古力和冰糖加米汤放入锅中烧开融化(个人建议加米汤 也有人加牛奶)
但相之于牛奶 米汤煮出来的更浓稠香甜
最后也是好喝与否的关键
米汤烧开后关火 随后鸡蛋打散倒入搅拌均匀后再开火加热10秒左右即可享受美味了(这一步骤我总是忘记关火 直接烧开倒入打散的鸡蛋 所以鸡蛋更多的不是细碎的蛋花 而是成块的 口感特别差)
