天冷下雨的时候，你们最爱吃什么呢？
我反正必须要来一碗 越南牛肉粉～
外面吃的，总感觉有点儿偏咸，或者味道上差那么一点点，于是，这周末安排上，一定要亲手做一碗给你们～
原材料比较多，我列出来了：
🥩🥩牛颈骨，牛腿骨，牛尾，雪花牛肉，牛肉丸，牛百叶，肥牛片
🥗🥗罗勒，薄荷，豆芽，圆葱，青柠，小辣椒
葱，姜，冰糖，香茅，丁香，香叶，小茴香，八角，花椒（建议再放些桂皮和草果），鱼露，料酒
过程的话，按照视频里的做就好。
Tips:
1. 鱼露还是挺咸的，口味不重的话，可以少放点儿
2. 最主要的是汤，熬汤一定要用小火哦～（中间不要打开盖子）
只要按照这个方法做出来，我觉得我以后基本告别外面卖的越南牛肉粉了
希望这碗粉，能够给你带来一丝温暖～
*预告*
下周末，给你们做「🦐油焖大虾🦐」记得关注我哟～
评论：
& Other Stories: 好好吃的样子啊！
作者: 哈哈，确实挺好吃哒，试试哈
海上森林一只猫🐈: 流口水了🌝
