因为如果不是常喝，咖啡店跟在家冲还是有差的。其实一杯不错的咖啡还是挺讲究的。分享下～ 1. 器材，咖啡萃取的压力还是是有差的，压力够稳定，萃取会较平均，蒸气压力打奶也会较平均。街上普遍的咖啡机其实都是过万元以上的，硬件上萃取比较稳定。如果换成家用的想达到锅炉式发热而其实也不便宜。另外好的磨豆机也是不便宜的，粉与粉之间的分布会影响水流压出。 2. 一杯咖啡香不香，与豆的新不新鲜成正比例，与咖啡烘焙日期也有关。买咖啡豆通常至少也要250-500g，通常冲一次是20g，如果不是常喝，咖啡豆很快就不新鲜了。另外不同的奶也会影响咖啡混和的味道，脂肪足够的全脂奶，分子上会包着气泡，喝起来也会有一种绵滑的感觉。 3. 环境也有关，某程度喝咖啡是喝relax，喝一种舒适休闲的环境。有时间家里太乱或许环境，喝不出那种心境。 4. 日常保养，意式咖啡机其实也需要定期去清洗，需要买特别清洗粉来清洗。 所以这麽麻烦，搞这麽多为一杯咖啡。最後还是很多人选择在咖啡店买比较方便#咖啡重度爱好者 #布朗碎碎念 #深度思考

评论：
AI苟蛋: 听起来咖啡店该给你打折了！