秋风起，鲈鱼肥！这几天老想着买一条鲈鱼回去自己清蒸，最好是野生的四鳃鲈鱼，结果今天还是在外吃饭，是我第十九天没喝酒的日子。回家的路上想起著名的“莼鲈之思”，张翰是我俚苏州人，离家三千里，在洛阳做官，官至大司马东曹掾。有一年秋天，张翰在家中和朋友酒酣小聚，正在热闹之时，忽然刮来阵秋风。这让张翰就想起了老家苏州的莼菜羹和鲈鱼脍，于是沉默了许久。
他站起来跟朋友们说：“人这一辈子最快乐的莫过于做自己喜欢做的事，哪能为了高官厚禄，为了一个好名声，而在远离家乡的千里之处做官呢?这些年来，我一直不明白这一点，现在我终于想明白了”。张翰说走就走，第二天他就上书给齐王，说明了这个理由，辞官回乡，同样也躲过之后祸乱中原的“八王之乱”。
似乎思乡的属地性连鱼都一样，鲈鱼以吴江垂虹桥为界，一桥之隔，一边产的是四鳃的鲈鱼，另一边就是两鳃了，而且两种鱼似乎井水不犯河水，互不侵扎。不言而喻，四鳃鲈鱼味道的确不同于一般鲈鱼，鲜美异常！而且也不像其他鲈鱼一样有土腥气，好吃到让你忘记骨刺的细密。记得五年前，师父参与“玉空间”的缘起，我和李玉刚在垂虹桥头曾聊起“莼鲈之思”，他也是颇为惊奇。
评论：
西羅嘉: 今天吃的清蒸海白虾蒸老了，让我想起鲜嫩的太湖盐水虾。还有紫菜虾皮清汤馄饨，再配一个淮南牛肉汤的酥油饼，蘸着双椒酱，……快点找个盆来接我的口水[捂脸哭][捂脸哭]
作者: 太湖白虾加葱姜蒜，一点色拉油，水煮3分钟本味就可以了
