现在，我闻到旧书的味道，就会想到咖啡馆和茶馆。这种提示并非巧合。咖啡和深发酵茶（以及巧克力）生产中的部分过程是要将木质素和纤维素固化、发酵或加热，还复制了纸张老化时的一些化学过程。从化学家的角度来看，一本旧书就像一杯泡得非常、非常好的茶或一块精制的黑巧克力。
评论：
🍊: 这个描述就很诱人[心满意足]
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