我很喜欢吃小炒泡馍，这也是我的昵称由来，今天还是和往常一样，来北院门的一真楼吃饭，还是点了一份普通牛肉小炒泡馍，不知道其他地方的饮食里，有没有完成一道菜或者做一餐主食，是需要食客和厨师共同完成的，好吃的泡馍是需要食客自己用手准备这顿饭的“主菜”就是小馍块，掰的像小拇指指甲盖大小，然后再通过老师傅的技艺最后加工完成，今天吃饭花了大约一个半小时，因为他们家的生意太火爆，往往吃饭人少都是需要拼桌的，期间我的桌对面共更换了4波食客，当然有一位是充数的[吃瓜]，第一位呢就是这位充数的大叔，
为什么说他充数呢？正当他洗完手坐在我对面时，他主动问我讨要一张面纸擦手，我说你吃饭的话，店家会给你送面纸的，他没有正面回答，只是重复了一遍刚才自己的话，我也没有拒绝便递过去一张，大叔擦干手顺便喝店家送的一碗汤便夺门而出了，留下我一个人懵懵的；第二位食客，也是一位大叔，像是一位穆斯林，他没有坐在我对面，只是把碗放在我对面，自己在哪里站着，手里飞速掰着手里的馍，掰完后便离开了，第三位食客是一对母女，像是来西安旅游的，手里大包小包都是特色糕点和美食，他们没有自己掰馍，让店家用提前准备好的馍块直接做了，妈妈吃的是泡馍，女儿吃的是羊肉汤配饼，两人可能因为吃不惯没有吃完便离开了；第四位是一对“好兄弟”👬，两个人也没有自己掰馍，用店家提前准备好的馍块直接做了，左边这位伙啊计吃的也是小炒泡馍，右边哪位伙计吃的是一般的泡馍，好兄弟打引号是因为吃饭的过程中两人都在各自玩手机全程几乎没有交流，同样也是没有吃完便离开了；其实还有第五位食客，因为坐在我邻桌的关系，所以可算可不算，他们一行人一共一家五口，爷爷奶奶爸爸妈妈和一位小朋友，他们比我来的稍晚一些，因为人多的关系，他们点的东西迟迟没有上桌，这位妈妈可能是急性子，一直在催店员，同时不停地在埋怨自己的公公婆婆，内容很多，印象里她嘴好像没有停过，因为我戴着耳机耳机，只记得一句，她说为什么要选择这家店，为什么要吃泡馍，这么久都上不来，我心里偷偷的庆幸，这个人是别人的老婆，要不然吵架就成了每天的家常便饭，好啦，吃了一顿饭观察了这么多，我要是这个店的老板，估计可以出不少本书[摸鱼]
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