看了好些个调莫吉托的视频,好好学习比较了一下,特意跑了远一点的EDEKA超市去买了一包冰块和几个青柠。家里的冰盒出来的冰块太小了,化得快。
今天的完全是按照比例来调的,比昨天的有提升。我有把青柠块留在杯里,这样喝的时候可以顺手用这个搅拌棒锤一下青柠块,多点动作多点乐趣。一杯没几口就喝完了,完全不过瘾,再来一杯,有酒吧里的水准。
这个搅拌棒是我在葡萄牙的马德拉岛的一个酒吧里顺回来的,在那喝了几杯莫吉托,配的就是这个棒棒。我每次调莫吉托的时候,都能忆起这个美丽的海岛。
莫吉托鸡尾酒
薄荷叶:10片
青柠:1个或 30毫升青柠汁
白砂糖:2小勺
白朗姆酒:50毫升
苏打水:60毫升
冰块大量
过程:取一个玻璃杯,把青柠切成小块,先挤出一些青柠汁在杯子,把青柠块放入杯子里,再把薄荷叶、糖一起放进去,把这三样一起稍微用工具挤压下,加入大量冰块,再加入50毫升白朗姆酒,用勺子搅拌均匀,再加入苏打水,稍微再搅拌下,再后再加点冰杯,把杯子装满。最后用薄荷叶装饰杯子。
青柠也可以直接挤汁,只用汁,不把青柠块放进杯子里。没有新鲜青柠檬的话,也可以用瓶装的青柠饮料代替。
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