作者: 江君♠️发布时间: 2025-02-11 00:30:03 浏览:2 次 发布地: 天气: 晴

        引子:有可能是发生了一些事情,自己知道是件特殊的事情,但是并不尽如人意,所以导致已经很久没有关注占星和发过瞬间了,过年期间沉迷看小说,但是今晚好像想说点什么来着,但是又不知该从何说起。贯穿自己生活的无非是工作,生活,占星和美食这四件事情,那就从茶叶蛋说起吧。 此时此刻的自己,正在煮沸昨晚熬制的茶叶蛋。因为没有放进密封罐,所以这种卤制品最理想的保存方式就是每天煮沸一次,这个过程有点像阶段性的情绪。看着陶罐咕嘟咕嘟冒着泡,深褐色的汤汁里沉着几枚蛋,裂纹像蛛网,既有一种杂乱无章的破碎感,但也标志了茶叶蛋更加入味,让人觉得喜悦,像生活里的某种小的细节。 我想起小时候,总嫌茶叶蛋不够味,要蘸着酱油吃。母亲说太咸伤身,别急,今天的味道,明天的味道,各有不同。那时不懂,此时夜深人静,想想人生何尝不是这样,想要的总是浓烈,需要的却是平淡。 罐子里的蛋沉沉浮浮,有的裂得深,有的裂得浅。裂得深的入味,却容易碎;裂得浅的完整,却少了滋味。这多像我们,在生活的沸水里翻滚,有的伤痕累累却活出了味道,有的完好无损总让人觉得寡淡无味。 看着琥珀色的汤汁。回忆母亲的秘诀,火候要稳,急了蛋会断开两半,慢了不入味。就好像情绪,太旺则伤人伤己,太弱则一事无成。温火慢炖,才能让该做的和想做的,都恰到好处。 人间烟火味,最抚凡人心……



评论:
AI苟蛋: 茶叶蛋的哲学,品味满分!
Lin: 凭实力刷到[点赞]文笔挺有才[微笑]


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