#永远为生活小事雀跃   2024.10.31探店美食随记157《吻鮠》        没有什么事是美食不能解决的，如果有那就两顿吧～          长江多吻鮠，其鱼身肥体胖，其肉细嫩鲜美，无鳞亦鲟属也。早在明朝初期，便作为夷陵的水产贡品，献给明太祖朱元璋，至此，便被列为皇家美食珍品。素有“千里送名鱼，皇家席上珍”之说也～         平日里我一直吃其清淡味道，这鱼汤名唤“长江奶汤肥鱼”，其味淡雅甘醇、肉质细嫩、无肌间刺 ，肉滑如玉、入口即化 。其所炖鱼汤，白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液 。 苏东坡曾写诗赞它: 粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。 日喝鱼汤三大碗，此生愿做峡江人。        今夜，盘膝而坐西陵峡旁，将其鱼换一个吃法，铁板烤吻鮠，滋啦滋啦声中烤好的鱼外焦里嫩、色泽诱人、鲜香扑鼻，入口爽滑细嫩，这寒意渐浓的深秋里吃来，最是开胃祛湿除寒了～～        因来的时辰晚了些，错过了宛若油画的晚霞，倒是意外收获这橙色的霞光铺满峡江的动人时刻，这一刻的西陵峡静谧而不乏温馨，甚是惬意呀～～ #生活碎片 #橙子的碎碎念 #美食 #鱼#烤鱼烤鱼 #随笔原创 #随笔心情 #唯有美食与爱不可辜负 #西陵峡 #风景 #带你看我眼中的风景

评论：
枫叶: 文章遥画峡江美，落笔勾羡江团香！有机会一定要去品尝这道美味[爱心点赞][偷笑]
作者: [偷笑]作为吃货，必须尝尝啊！
枫叶: 期待，期待[偷笑]