有一道一直都想再做一次的菜
五月份的时候做了一次 材料不齐不太理想 味道挺不错
仿制烤肉（又叫脆皮烤肉、也可以称之为培根土豆卷）
出自日漫食戟之灵
所需材料：培根、土豆、杏鲍菇、洋葱、淡奶油、盐、黄油、迷迭香、棉线
（ps：酱汁看个人口味）个人喜欢照烧汁
（照烧汁所需调味料：蒜片、生抽、蚝油、白糖、香油、黑胡椒粉、盐、水适量、淀粉）
（1）土豆隔水蒸熟（或者用锡纸包起来用烤箱烤熟），然后取出压成土豆泥备用
（2）取一条培根和杏鲍菇、洋葱切成小丁，然后用黄油炒香后
（3）土豆泥里加入炒香了的杏鲍菇、洋葱、少许盐、少许淡奶油搅拌均匀后捏成椭圆形，然后用培根包起来
，拿棉线绑一下
（4）在表面扫一层油，撒上一点迷迭香，放入烤箱，180℃烤25分钟
（5）在这期间可以调酱汁，热油爆香蒜片，加入适量的水半匙生抽、一匙蚝油、半匙白糖、黑胡椒粉少许、盐少许、（可以放一小匙料酒）搅拌均匀，然后大火煮沸勾芡，烤肉烤好之后淋上去就可以了
（ps：由于各人口味不同，酱汁煮沸之后试一下味道及时调整）
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