雷司令诞辰：德国最重要的葡萄品种庆祝其590周年
雷司令（Riesling）的历史与传统
雷司令（Riesling）是德国最重要的葡萄品种，今年迎来了它的590周年纪念。莱茵高（Rheingau）和摩泽尔（Mosel）地区可能拥有最悠久的雷司令种植传统。
• 历史记载：
◦ 莱茵高的文献可追溯至1435年，首次记录“Riesling”一词是在1435年3月13日。
◦ 摩泽尔的记录则追溯到1465年。
莱茵黑森（Rheinhessen）的特色与历史
莱茵黑森位于莱茵河左岸，是莱茵兰-普法尔茨（Rhineland-Palatinate）的一部分，也是德国最大的葡萄酒产区。这里的酿酒传统可以追溯到几千年前的罗马占领时期。
• 独特景观：18世纪的“Trulli”（一种圆形小屋）是莱茵黑森的标志性特征之一。
• 最古老的葡萄园：
◦ 莱茵黑森拥有德国最古老的文献记载葡萄园——尼尔施泰因·格洛克（Niersteiner Glöck）。
◦ 一份742年的赠予契约证明，当时的罗特汉（Roter Hang）已有葡萄种植活动。
◦ 如今，这片2.1公顷（约7英亩）的土地上种植着有机栽培的雷司令和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄藤。
图片来源
• 摄影：弗隆海姆（Flonheim）的葡萄园与Trullo，莱茵兰-普法尔茨，德国葡萄酒协会（Deutsche Weininstitut, DWI）。
©️German Culture & More
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