凌晨半梦半醒之间拿起手机瞄了一眼，有一条未读信息：李老师你把那鱼怎么样了？我迷糊回了两字：杀了。 今天中午，对方回我：李老师那个时间点，你那么回我，不觉得瘆人么！我一肚子委屈，是杀了呀，我也不能回你给它做剖腹刮鳞去胆手术了呀。 鱼是杀好放冰箱里了，如何吃成了问题，做东北的铁锅炖鱼？看了一眼我家秀气的小铁锅，明显气魄不够。酸菜鱼，也太没有挑战性了…… 最后决定做太安鱼，这是一道川菜。先把鱼切成二指宽正方形的大小，用料酒去腥后均匀裹上红薯粉，锅中热油将鱼块炸至金黄捞出，然后锅中放入适量的油将切好的酸菜和红油豆瓣爆香，再加入蒜蓉、姜末、花椒、干辣椒翻炒均匀后加入清水，水开放入炸好的鱼块和芹菜、豆腐，再加入盐味精酸醋调味，十分钟后起锅撒上葱花香菜即可。 浅尝一口，表皮软糯，鱼肉细嫩，麻辣烫香，嫩而不烂，滋润不油腻，口感丰富味道浓郁……

评论：
易初: 这才是正确答案[微笑]
红泥小炉: 學到新的一道菜謝啦
小刘每天睡不醒（不找对象）: 好损