#又是被美食治愈的一天 周末，买条大鲤鱼，在酱焖和红烧之间，我选择了剁椒，又拌了一个龙须菜。 剁椒鲤鱼和剁椒鱼头略有不同，分享一下我的做法: 1.起锅烧油，下入蒜瓣，姜块，洋葱炒香，上面铺一层金针菇，放上收拾干净改好刀的鲤鱼，下入切好的豆腐。 2.调个剁椒酱，切好的剁椒放入碗中，放葱姜蒜沫，烧热油浇香，加入适量白糖，盐，胡椒粉，生抽，耗油搅拌均匀后，平铺撒在鱼和豆腐上。 3.倒入一罐啤酒，盖盖儿小火焖15分钟，出锅前撒葱花香菜点缀。 这个做法做出的鲤鱼很鲜香，又不是特别辣，没有剁椒可以买现成的剁椒酱代替，鲤鱼也可以换成其他的鱼，感兴趣的宝子可以试一下。 #打工人今日饭桌 #教souler做一道非常简单的菜 #喜欢才有分享欲 #美食soul日常 #做菜治愈人生 #SoulReal美食 #唯美食不可辜负??

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