中国茶俗对各国文化的影响
1．加味调饮
其特征是在茶汤中添加调味品、营养品。其调味品分咸味和甜味。
（1）咸味调饮式。以蒙古奶茶为代表。人们砍一块砖茶，入锅熬煮，取汤去渣，兑入或牛或羊或马的奶和食盐，调成咸味奶茶，或解渴，或佐餐，天天如此。冬季有时加入黄油、肉汤、炒米等，增加热量，以奏御寒之功。有时，茶中还加配中草药，以治感冒。茶渣喂食牛羊或骆驼。
蒙古、俄罗斯的中亚细亚等地区的民族，与我国蒙古族、藏族，历史上同属游牧、肉食为主的民族，缺少蔬菜，维生素不足，须以饮茶弥补。“宁可三日无粮，不可一日缺茶”，为其经验之谈。
（2）甜味调饮式。分绿茶和红茶。特征是在茶汤中加糖，或蜂蜜、果酱等甜味剂。
（3）加糖和香料调饮式。以西北非的“薄荷糖茶”为代表，是摩洛哥、毛里塔里亚、阿尔及利亚、马里、塞内加尔、赞比亚、布基纳法索、尼日利亚、利比里亚、贝宁、塞拉利昂等国家民族的饮茶方式。居民多信奉伊斯兰教，不饮酒而饮茶，尤其撒哈拉大沙漠周围各国，气候干燥、炎热，人们每日必饮“三道茶”为生活主要内容。中国高档绿茶（珍眉、珠茶）是他们最喜爱的茶饮，认定的名牌是中国的“天坛牌”和“万年青”。
